まかない

どうしても食べたくなり

昔習った関西風どて焼き

あの時代の味が忘れられない

同じ調味料

同じ素材

同じ風味で変わらないのに

20代で感じた味とは・・・

どんなに追求しても

思い出という隠し味には叶わない